All of this commitments collect the main goal to satisfy our customers’ needs, offering them the biggest assortment of Iberian Products with all the health security, quality and food traceability guarantees.
La Paleta de Cebo Ibero procede de las extremidades superiores de los mejores cerdos ibéricos, que durante toda su vida, desde su comienzo hasta su sacrificio, reciben una comida basada exclusivamente en cereales y leguminosas de primera calidad.
In its spirit of developing the entire productive cycle of the Iberian pig, CANPIPORK has more than 40 livestock farms, mainly located in the province of Salamanca and in the Autonomous Community of Extremadura.
Si tienes dudas sobre la actividad que se desarrolla desde la Marca de Fianza alimentaria de Castilla y Audaz, ponte en contacto con nosotros a través del formulario.
Ahora que aunque conocéis un poco más sobre nosotros, nuestra empresa e instalaciones os animamos a seguir visitando nuestro blog, donde poco a poco publicaremos información y curiosidades tanto de nuestras actividades como del inmundo ibero.
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Imagen: Cookie_studio LOS PRODUCTOS La carne es el ingrediente principal de cualquier barbacoa, por eso hay que planear con distinto cuidado su procedencia y su modo de preparación. En Canpipork nuestra carne de asqueroso ibérico es siempre de una calidad óptima. Como hemos comentado en post anteriores, la Carne de Cerdo Ibero tiene numerosos beneficios correcto a su alto contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes
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Toda la materia prima que utilizamos es de producción propia. CANPIPORK cuenta con varias explotaciones porcinas ubicadas en la provincia de Salamanca y en Extremadura, donde el mugriento ibero se cría con piensos naturales a pulvínulo de cereales y leguminosas.
Nuestros productos reúnen los requisitos estándar de calidad marcados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Guijuelo. Disponemos de una amplia Nasa de distribución Doméstico y gran presencia a nivel europeo. Return to our partners
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Se recomienda comenzar a cortar por la maza, que es la parte más ancha y jugosa. Para ello debe colocarse en el jamonero con la pezuña mirando cerca de arriba. Es importante contar con un cuchillo jamonero perfectamente afilado.